10:28 Рецепт тірамісу: легкий та простий в приготуванні | |
Тірамісу домашній рецептДля приготування тірамісу в домашніх умовах нам знадобиться:
А тепер безпосередньо до приготування. Для початку потрібно натерти на тертці лимонну шкірку (півтори чайних ложки) і видавити чверть склянки лимонного соку. Далі в невеликої ємності змішати 1,5 склянки чорниці, 1/4 склянки цукру і столову ложку води. Все це готувати на середньому вогні, постійно перемішуючи, до тих пір, поки ягоди не стануть м'ягкими, а сік не загусне. Після цього перелийте все миску і додайте ще 1,5 склянки свіжої чорниці. Дану суміш поки можна відставити в сторону.
Прочитай також: Карамель в домашніх умовах... Для того щоб приготувати лимонний сироп необхідно змішати 1/4 склянки цукру і 3 столових ложки води. Суміш готувати в мікрохвильовій печі на максимальній потужності близько хвилини. Після цього потрібно додати 1 чайну ложку лимонної цедри, 3 столових ложки лимонного соку і все це ретельно переміщати. Сироп поки теж можна відставити в сторону.
Тепер необхідно змішати йогурт, 1/2 чайної ложки цедри, столову ложку лимонного соку і 1/4 склянки цукру. Далі потрібно викласти половину печива на скляну або керамічну форму (20х20 см). Тепер печиво покриваємо половиною лимонного сиропу, після чого рівномірно викладаємо чорничну суміш. Далі йде ще один шар печива, покритий сиропом. Останнім шаром буде суміш з йогурту.
Тепер потрібно накрити ємкість і поставити на ніч у холодильник. Коли тірамісу буде подаватися на стіл, його необхідно прикрасити чорницею і гілочкою м'яти.
Рецепт розрахований на вісім порцій. Смачного! Ігор Марчук | |
|
| |
